Witloof

Hoeveel soorten witloof moet ik als winkelier nu verkopen?

Witloof is een belangrijke groente, daarom zijn er meerder soorten nodig in uw winkel of marktkraam.
Verkoop steeds witloof in bulk( losse verkoop).
Zeker de verpakking van 500gr en 1kg hydro in verkoop nemen.
Zeker ook 1 soort volle grond witloof in verkoop hebben per 500gr bv.
En als specialiteit de mini fijnproevers witloof niet vergeten.
Daarnaast is er ook nog bio witloof.
Dus wie zich als specialist wil positioneren zal zeker 5 tot 6 soorten in de winter verkopen.
In de zomer kunnen drie soorten voldoende zijn.

Ja op de markt vindt je als klant kwaliteit in Belgisch witloof zoals bij Werner Bruyninckx op de markt in Leuven, Overijse, Tienen en Heverlee.

Wij adviseren om steeds in blok te presenteren.
Onderaan in het rek gaan we de bulk plaatsen.
Erboven plaatsen we de verpakking van 1kg en 500gr.
Daarboven de volle grond en de mini witloof.
Verkoopt u ook bio produkten dan kunt u ook bio witloof plaatsen naast de volle grond.
Dus als de klant voor de witloof staat dan moet hij alle soorten kunnen zien.
Als ideale buur voor hem vinden we de wortel.

Verzorgde blok presentatie van witloof in supermarkt ALVO.

Dit kwaliteitsartikel van bij ons verkoopt duidelijk meer vanaf de wildperiode.
Ook tijdens de eindejaarsperiode is dit een belangrijk artikel.
Daarom gingen wij reeds kijken hoe de aanwezigheid nu reeds was en moeten zeggen dat dit mooi artikel reeds goed vertegenwoordigd is in de winkels en van een hoog kwaliteitsniveau.
We kochten reeds enkele verpakkingen zie foto’s.
Heeft u ook mooie foto’s van dit mooie product in uw winkel of marktkraam stuur ze ons maar door.
Nuttig om weten: fijnproeverswitloof is een Belgische specialiteit waar we fier op moeten zijn.

Meer een meer zien we dat de jongere verbruikers kiezen voor verpakt witloof met gelijke kropjes witloof.

Witloof steeds koel bewaren.( hoe, kouder hoe beter) wel niet onder nul graden.
Witloof steeds in het donker stockeren.
Witloof verkleurt snel in het licht , hou hiermee rekening in de hoeveelheid die u in verkoop zet.
Dus laat de verpakking gesloten zolang de witloof nog niet in de winkel ligt.
Werk met niet teveel stock, zorg voor meerder verse leveringen per week.

De mini witloof is een goede verkoper geworden. Tijdens de eindejaarsperiode is dit een topper.

Als u hem gekoeld kunt verkopen is dit een voordeel natuurlijk.
Maar ook ongekoeld kan er veel witloof verkocht worden bv bij acties of op de markt. Als de uitgestalde hoeveelheid daar geen ganse dag blijft liggen is dit ook nog ok.
Het licht is evenwel ook een spelbreker, mooi wit witloof kan al na enkele uren gaan verkleuren en dit is spijtig.
Laat hem dus zolang mogelijk in het donker liggen.
Dit is de reden dat witloof altijd verpakt is in de blauwe / zwarte plastiekfolie die in de kistjes ligt.

Witloof kent een top verkoop in de maand december.