Groentevakman

Beste Groentevakman binnen zelfstandige supermarkten

Het idee komt van de groentetelers.
Ze belonen sinds 2013 de supermarkten die echt inspanningen leveren om topkwaliteit te leveren aan hun klanten.

Door de goede voorbeelden in de kijker te plaatsen hopen ze de anderen te stimuleren.

De partners binnen de organisatie zijn: Boerenbond, Vlam, Unizo en Lava.

Bij de echte specialisten was ook het t’ Fijnproevertje uit Aalst weer die als eerste uit de bus kwam. Proficiat

Hoe best uw assortiment samenstellen?

Ons advies is: verkoop zeker twee soorten.
Verkoop een kwaliteitsaardbei en verkoop kleinere voor confituur en andere bereidingen.
Verkoop ook steeds zoveel mogelijk hetzelfde merk in het kwaliteitsproduct.
Dit dagproduct moet super vers zijn om volop succes te kunnen hebben, daarom is het de kunst om dagelijks ver uitverkocht te zijn.
Als de verkoop al eens wat minder is geweest, stop uw verse aardbeien dan zeker niet weg, maar zoek een oplossing voor de oudere. verlaag deze bv in prijs.

Breng steeds uw mooiste product het eerst in verkoop.

Ja op de markt in Antwerpen zijn het vooral de aardbeien uit Hoogstraten die aanwezig zijn.