Ananas

Nieuwe merken

Ook bij de ananas zien we de laatste tijd nieuwe merken op het voorplan komen.

Naast de klassiekers zoals Del-Monte en Döle zien we op de markten en bij sommige retailers ook andere merken verschijnen als tweede merk en ook lager in prijs.
De ananas is en blijft samen met de banaan, de kiwi een belangrijke exoot.

Vanaf april beginnen onze Belgische aardbeien echt belangrijk te worden binnen de verkoop van fruit. Het is nuttig om ook goed op de hoogte te zijn van de variëteiten en kwaliteiten.

Hoe best uw assortiment samenstellen?

Ons advies is: verkoop zeker twee soorten.
Verkoop een kwaliteitsaardbei en verkoop kleinere voor confituur en andere bereidingen.
Verkoop ook steeds zoveel mogelijk hetzelfde merk in het kwaliteitsproduct.
Dit dagproduct moet super vers zijn om volop succes te kunnen hebben, daarom is het de kunst om dagelijks ver uitverkocht te zijn.
Als de verkoop al eens wat minder is geweest, stop uw verse aardbeien dan zeker niet weg, maar zoek een oplossing voor de oudere. verlaag deze bv in prijs.

Breng steeds uw mooiste product het eerst in verkoop.

Ja op de markt in Antwerpen zijn het vooral de aardbeien uit Hoogstraten die aanwezig zijn.