Pompelmoezen

Pompelmoes: een belangrijk artikel in de winter

In de winter wordt er altijd meer citrus verbruikt en dus ook verkocht in de winkels en op de markt.
In de winter gaan de verbruikers meer op zoek achter natuurlijke verse vitamines.
In de winter, van november tot maart, zijn de pompelmoezen het lekkerst
In die periode kunnen invoerders ze ook kopen in Florida, de beste streek voor pompelmoezen.
Spijtig zien we de laatste jaren nog weinig pompelmoezen uit Florida op de Belgische markt.

Top kwaliteit in Florida pompelmoezen.
dwz gekleurde schil- dunnen schil- mooie rode kleur vh vruchtvlees.

Waarom is Florida zo gekend voor de betere pompelmoezen?

Er is daar een hoog aantal uren zon per jaar en veel water beschikbaar in de boomgaarden.
Het is een winderige streek, wat de lucht droog houdt en daardoor zijn er weinig problemen bij de productie.
Regelmatig is er daardoor wat schuurschade op op de schil. Dit is typicsch voor de streek.
Wenst u de betere kwaliteit te verkopen dan adviseren we om een merk te kopen dat uit de IDIAN RIVER streek komt. De invoerder voor België is Jonckheere op het CEI te Brussel.

Buiten het florida seizoen (nov-mei) komen ze meestal uit Zuid-Afrika.
Binnen het florida seizoen komen er ook pompelmoezen uit Israel, Turkije, Spanje en Cyprus.
Deze vruchten hebben evenwel steeds een dikkere schil en bevatten ook minder sap.

De laatste jaren zien we meer en meer Spaanse pomelmoezen op de Belgische markt.

Wenst u nog meer stielkennis te vergaren dan adviseren we om de verschillende oorsprongen eens naast mekaar te proeven.

Mooi gekleurde Ruby Red variëteit uit Florida van het merk Dolphin van bij invoerder Joncheere. Dit merk komt uit de Indian River streek.

Waarmee rekening houden bij de verkoop van pompelmoezen?

Volgens de info die we ontvangen in de markt ligt de verhouding van witte versus rode pompelmoezen 1 op 4. Dus wanneer u 1 doos witte verkoopt dan moet u zeker 4 dozen rode kunnen verkopen. Is dit nog niet het geval in uw winkel of marktkraam, laat ze dan eens proeven aan uw klanten.

De dikke pompelmoezen, CAL 36 TOT 40, ZIJN DE DUURSTE. Deze worden meestal gebruikt voor in een salade of om zo op te eten.

Om te persen worden er soms ook wat kleinere calibers verkocht.

Ons advies is evenwel: zorg dat de pompelmoezen die u verkoopt wel altijd dikker zijn de de appelsienen die u verkoopt.

De rode pompelmoezen hebben langs de buitenkant ook een lichte roze kleur.

Hoe bewaar ik pompelmoezen in mijn winkel?

Deze citrus vruchten bewaren normaal goed in een koude omgeving.
Zet ze in uw stock frigo best niet naast de appelen.
Als winkelier/ marktkramer kunt u dus gerust met wat stock werken zodat u deze mooie vrucht steeds beschikbaar heeft voor uw klanten.
Verse vruchten zijn mooi rond en hebben een blinkende schil en voelen hard aan.

Sunkist rode pompelmoezen uit Florida in verkoop bij Delhaize in wk1.