- Hoeveel % van mijn fruitverkoop komt van de bananen?

- Verkoop ik Chiquita en daarnaast nog een andere soort?

- Verkoop ik  Fair Trade of BIO Fair Trade bananen? 

- Heb ik steeds bananen beschikbaar in mijn winkel?

- Hoe worden de bananen bewaard?

- Hoeveel leveringen per week hebben we? Zijn dit er voldoende?

- Zijn er afspraken binnen onze winkel over hoe de bananen het best worden uitgestald in het rek? 

- Worden onze bananen soms grijs ipv mooi geel?

- Behandelen we de bananen wel met de nodige zachtheid?

- We vinden in de markt verschillende vormen van presentatie.

Zo zijn er de torens van Chiquita die we meestal vinden in de supermarkten.

De laatste tijd ook worden de bananen meer en meer gepresenteerd in de speciale rekken van Chiquita.

Hierin komen de bananen beter tot hun recht, omdat ze van hun mooiste kant zichtbaar zijn voor de klant.

Eerst waren er de blauwe rekken, nu zien we groene en zelfs zwarte , maar deze dragen geen vermelding van Chiquita.

In de disconters worden de bananen nog in de doos gepresenteerd omwille van de lage kosten.

Bananen worden best in het begin of op het einde van de fruitafdeling ingeplant.

Ze kunnen ook gepresenteerd worden samen met de ananas en de mango. De drie top exoten.

- De bananen komen wekelijks per boot toe in Antwerpen. 

- Ze zijn dan grasgroen.

- Van hieruit vertrekken ze naar de rijperij.

- Ze hebben tussenn de 5 a 7 dagen nodig om te rijpen in een rijpingskamer.

- In deze kamers worden ze warm en wat vochtig opgeslagen zodat ze een mooie, gele kleur krijgen. 

- Bananen bewaren niet zo lang. Zorg dus voor een regelmatige nieuwe aanvoer.

- Bewaar ze nooit lager dan 12 graden,  anders stopt de rijping en worden ze grijs van kleur.

- Behandel de bananendoos altijd met zachtheid.

- Laat de dozen zekze nooit op de grond vallen, zet ze zacht neer.

- Bij het aanvulen in de winkel leg je ze ook zacht neer, een banaan is snel gekwetst.

- Leg de bananen nooit op een grote hoop.

- Als het kan, leg de bananen dan met de mooiste kant naar boven.

- Leg de rijpere bananen steeds op dezelfde plaats in het rek, links of rechts,  maar zeker niet gemengd tussen de verse groenere.

- Zorg voor een verzorgde bananen presentatie gedurende de ganse dag.

- inderdaad als het school is zijn er meer verkoopkansen voor de banaan. 

- Bananen zijn inderdaad een gepaste propere fruitsoort om mee te geven naar school.

- Dus bij het begin van het schooljaar de bestelling tijdig aanpassen.

- Dus ook tijdens de verlofmaanden wat opletten dat u niet teveel blijft bestellen.