Productie volle grond sla.

Ons advies is het assortiment van sla vrij stabiel te houden. Waarom?

Wel het verbruik van sla is het ganse jaar door belangrijk. Door de aandacht voor gezonde voeding vanwege de klant verwacht hij dan ook steeds een ruime keuze in sla.

In de zomermaanden wordt er natuurlijk het meeste sla verbruikt en verkocht, vermits bij warm weer het verbruik sterk stijgt. Barbequetijd  zegt sla, tomaten ,komkommer en paprika's. 

De maand mei is voor de winkelier, marktkramer soms de dikste maand in aantal stuks.

Zeker in weken met een feestdag is het goed uitkijken dat U over voldoende voorraad beschikt.

In de maand mei is er nog geen sla uit de eigen tuin is en dat maakt dat er een dikke verkoop is. De periode van Pasen en Pinksteren moet u goed opvolgen.

Ook in de winter is er nu in België voldoende productie van de meeste soorten omdat de sla nu voor 95% uit de serre komt.

- Sla kunt u het best bewaren in een koude omgeving.

- Sla kunt u goed bewaren in een vochtige frigo.

- Sla het best bewaren in gesloten kisten in de voorraad frigo.

- Wij adviseren om weinig verschil te maken tussen de zomer en winter. Ook in de winter blijven uw klanten veel sla eten.

- Weet dat de gewone kropsla nog steeds de meest verkochte sla is in Belgiê.

- Het belangrijkst voordeel voor de verbruiker is: alle Flandri sla wordt voor de oogst gekontroleerd op residu's. Dus de producent mag niet verpakken vooraleer hij groen licht krijg van de veiling die instaat voor de kontrole. 

- Flandria sla wordt geteeld volgens een heel streng lastenboek.

- Flandria sla wordt dagelijks vers aangevoerd op de verschillende veilingen.

- Verse Flandria sla kunt u gerust enkele dagen thuis in de frigo bewaren in een plastiek zak.